Starten Sie mit einer erfrischenden Spargel Panna-Cotta oder einem cremigen Schalottencremesüppchen mit Jacobsmuschel.

​

Als Hauptgang wählen Sie zwischen gegrilltem Octopus mit Tomaten-Vinaigrette und Wildkräutern, Skreifilet mit Riesengarnele, Hummerschaum und schwarzen Tagliatelle oder rosa gebratenem Lammrücken mit Balsamicojus und Polenta. Alternativ servieren wir Ihnen sous-vide gegartes Kalbsfilet mit Portweinjus und Kartoffel-Trüffel-Püree.

​

Den Abschluss bildet eine feine Nougatlasagne mit frischen Erdbeeren und Espressoeiscreme.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!